A partir del 12 y hasta el próximo 22 de noviembre, las payas jaliscienses de Bahía de Banderas alojarán la décimo quinta edición del “Festival Gourmet Internacional Puerto Vallarta”, en el que participarán más de 25 restaurantes, con chefs de México y el mundo.
Esta fiesta en honor al paladar nació con la intención de despertar la creatividad culinaria a nivel local, e iniciar un movimiento gastronómico de punta a nivel internacional, con la participación de seis hoteles cinco estrellas, seis restaurantes independientes y doce chef invitados; sin embargo, hoy en día el crecimiento del festival ha logrado conformar una variada gama de actividades.
Dentro del programa de este año, los visitantes podrán disfrutar de cenas especiales bajo el asesoramiento de enólogos, la tradicional demostración de tequilas, la popular muestra de vinos, una sección de degustaciones especiales dedicada al queso y al chocolate; además de la oportunidad de participar en demostraciones de cocina y ser parte de una velada de gorros blancos, en una fiesta en distintos restaurantes.
Para los enamorados, en los antiguos barrios de Puerto Vallarta, también conocidos como la zona romántica, se realizará el novedoso safari culinario, en el que los comensales podrán probar un paseo gastronómico, integrado por los platillos especiales de cuatro restaurantes en una noche.
Este año, el hotel Westin será sede del pabellón “Chocolate y té mundial de vinculación”, en el que reconocidos pasteleros presentarán el arte del chocolate, además de una degustación de tés de todo el mundo.
Otra de las novedades de este festival es el dispositivo “Gourmet a la carta”, que consiste en un reto especial para los chefs participantes, quienes buscarán dar gusto a los paladares más exigentes durante la cena, en las diez noches de esta fiesta culinaria.
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Links:
[1] http://www.festivalgourmet.com