Este año, los hoteles St. Regis celebra el aniversario número 75 de uno de los cócteles más famosos del mundo: el Bloody Mary.
Creado en 1934 en el famoso King Cole Bar del St. Regis de Nueva York, el Bloody Mary se ha convertido con los años en una de las bebidas más famosas del mundo y es por ello que St. Regis ha decidido festejar la ocasión con una serie de programas especiales que tienen como inspiración a este emblemático coctel.
Menús especiales, tratamientos Spa y ofertas es lo que los huéspedes de estos hoteles podrán encontrar en todas las propiedades alrededor del mundo como parte de los festejos.
Ejemplo de ello es el St. Regis de Roma, en donde su chef ejecutivo ha creado un menú especial tomando como base la mezcla de tomate especiado y vodka. Además, como homenaje, los distintos hoteles de la marca han creado su propia versión de Bloody Mary.
En el caso de México, el St. Regis Punta Mita, ubicado en la Riviera Nayarit, reemplaza el vodka por tequila y combina jugo de tomate, clamato y limón con sal; mientras que St. Regis de la Ciudad de México reemplaza el vodka por mezcal y agrega chile pasilla.
Según cuenta la historia, el Bloody Mary, que originalmente llevaba el nombre de Red Snapper, fue creado en 1934 por Fernand Petiot, el cantinero titular del bar King Cole del St. Regis de Nueva York.
La original creación fue concebida luego de que Serge Obolensky, un distinguido neoyorkino de ascendencia rusa, le pidió a Petiot que hiciera un coctel de vodka que había tomado en París. Petiot enriqueció el trago con sal, pimienta, limón y salsa Worcestershire (inglesa).
Sin embargo, el nombre de Bloody Mary resultaba demasiado vulgar para un lugar como el King Cole, razón por la cual se le rebautizó con el efímero nombre de Red Sanapper, el cual fue rápidamente desechado por la poca aceptación que tuvo entre los huéspedes.
No obstante, el nuevo nombre no fue exitoso, el trago sí lo fue, a tal grado que con el paso de los años se ha convertido en la bebida más emblemática de la marca St. Regis.