El subsecretario de Agricultura, Francisco López Tostado, aseguró que ya no es necesario firmar un nuevo pacto o extender el firmado en enero pasado que concluye el próximo 30 de abril, a fin de evitar una segunda escalada en los precios tanto del maíz como de la tortilla.
En Monterrey, el titular de la Sagarpa, Alberto Cárdenas Jiménez, respondió a las declaraciones del Congreso Agrario Permanente de que el costo de este producto básico podría volver a incrementarse y aseguró a reporteros: La tortilla no debe subir de precio, al contrario, recuerden que en enero cuando íbamos arrancando, el precio del maíz andaba oscilando en los tres mil 200, tres mil 300 pesos y se fijó en una banda de los 8.50 (el kilo de tortilla).
Ahora hay maíz en Sinaloa a 2 mil 200 y 2 mil 300 pesos, si le ponemos el costo de lo que implica jalarlo a Nuevo León, jalarlo al DF o a Guadalajara pues habría que agregarle una cantidad, de cualquier manera es un maíz más barato que el que tuvimos en enero, por lo tanto, la tortilla, por lógica debería inclusive bajar de precio.
Ante esta situación, consideró, los industriales deberían poner de su parte y contribuir en la reducción de los precios del insumo. Aquí hacemos el llamado a todos los actores de la cadena a que sean responsables con la nación, el gobierno mexicano ya puso todo, es decir, prácticamente, y ahora toca a los actores económicos y en este caso el consumidor tiene mucho qué decir al respecto.
Este año se prevé la siembra de 750 mil hectáreas nuevas de maíz, lo que sin duda elevará la productividad entre 2.5 y tres millones de toneladas, mismas que permitirán ir disminuyendo la importación de los 10 millones de toneladas que anualmente realizan.
López Tostado dijo además que es responsabilidad de todos los integrantes de la cadena maíz-tortilla encontrar sus debilidades, para corregirlas y que esos costos no terminen trasladándose al consumidor final.
El secretario general de la Confederación Nacional de Productores Agrícolas de Maíz de México, Carlos Salazar Arriaga, aseguró que se necesita un pacto, pero para hacer una revisión de fondo y estructural de todos los problema que tiene la cadena maíz-tortilla. No podemos estar resolviendo coyuntura y en ese sentido va nuestro planteamiento tanto a la Secretaría de Agricultura como a la de Economía.
Entre estos puntos a resolver, Salazar Arriaga mencionó temas como los combustibles que utilizan las tortillerías en el país, mejorar los sistemas de transporte, de logística y de abasto de materias primas, por el lado de la oferta.
Nosotros tenemos 15 puntos que incluyen mejorar los sistemas de irrigación, la infraestructura, el tener acceso a mejores semillas y contar con mejores niveles de financiamiento, concluyó.