El Gobierno del Estado de Guanajuato a través del Instituto de Planeación (Iplaneg), ha emprendido el Programa de Refuerzo a la Competitividad precisamente, con el fin de hacer de nuestra entidad un lugar más competitivo y desarrollado.

De esta manera, conjuntamente con la Secretaría de Desarrollo Turístico (Sedetur) hemos desarrollado y puesto en marcha dos iniciativas relacionadas con el ámbito del turismo, con el fin de impulsar acciones de mejora dentro del sector a mediano y largo plazo.

Otro de los objetivos que se persiguen con las iniciativas es incentivar las acciones que refuercen la competitividad de los involucrados en la materia, con la finalidad de instaurar un proceso de cambio, basado en acciones y decisiones estratégicas emanadas de los propios responsables del tema.

La primera de estas iniciativas lleva por nombre “Ixmati” y está enfocada en el turismo cultural bajo siete líneas estratégicas:

1. Plataforma turística de compra en línea para Guanajuato.

2. Programa de Promoción de la Cultura Tecnológica.

3. Red Turística Guanajuato.

4. Programa de Incentivos para Oferta Complementaria: Premio Ixmati.

5. Piloto gastronomía.

6. Modelo Educación Patrimonio.

7. Comisión para la Coherencia Urbana.

La segunda de las iniciativas que estamos llevando a cabo tiene nombre de “Pochtli” y tiene que ver directamente con el turismo de reuniones, lo que ha generado las siguientes cinco líneas estratégicas a seguir para este sector:

1. Programa integral de capacitación para la industria de reuniones.

2. Especialización de los operadores de la industria de reuniones.

3. Integración eficiente de la cadena de valor por medio de las Oficinas de Convenciones y Visitantes (OCV’s).

4. Estrategia de venta del destino a través de las OCV’s.

5. Vinculación de los centros de investigación y universidades con la industria de reuniones.

Cada una de estas acciones tiene el seguimiento correspondiente por parte del Iplaneg y la Sedetur para garantizar su realización.

De esta forma, uno de los primeros resultados que le abona a la implementación de estas dos iniciativas es el próximo evento a realizarse en la ciudad de Guanajuato, el “Madrid Fusión México”, un evento de talla internacional que traerá a los mejores chefs del mundo a nuestro estado los días 30 y 31 de agosto.

El Madrid Fusión es un evento gastronómico de gran relevancia a nivel global, a ocho años de su realización es la primera vez que sale de España; y México, Guanajuato será la sede del primer evento de esta magnitud.

El hecho de que nuestro estado cuente con un festival de esta magnitud, habla sin lugar a dudas del potencial que tiene nuestra entidad para albergar eventos de primer mundo por la capacidad, conocimiento y trato que se tiene.

Estamos de fiesta con los festejos del bicentenario de la Independencia y el centenario de la Revolución Mexicana, y qué mejor manera de celebrarlo que siendo sede de un evento de esta magnitud.

¿Qué es lo que trae esta primera edición mexicana del “Madrid Fusión”?, nos trae un foro reflexivo acerca de la gastronomía y sus múltiples aristas, como lo son: la enología, la industria alimentaria, la innovación tecnológica, la investigación científica, además del rescate de los ingredientes que México ha compartido con el mundo.

Otro de los objetivos de que este festival gastronómico se presente en Guanajuato, precisamente consiste en consolidar a la entidad como la capital culinaria de América Latina.

Para la primera edición del “Madrid Fusión México” estamos listos y esperamos la llegada de aproximadamente mil 200 invitados: 600 de ellos profesionales relacionados con la industria, 200 invitados especiales y alrededor de 400 estudiantes involucrados con el sector, quienes participarán en las conferencias, mesas redondas y demostraciones.

Esto es parte de la estrategia turística que tenemos para la entidad, estamos seguros que con eventos de esta importancia, no solamente generamos una mayor derrama económica para Guanajuato, sino que al mismo tiempo que incrementamos el número de visitantes que llegan a visitarnos, además de que promovemos y proyectamos de manera internacional a la entidad.

De igual forma, se pueden consultar mayores detalles en las páginas de Internet: http://www.madridfusionmex.com/ y http://www.madridfusion.net/

Arq. Horacio Guerrero García