Para el siguiente ciclo escolar, diversas organizaciones pugnan desde ahora para que el Poder Legislativo de Yucatán establezca de emergencia puntos de acuerdo que impidan la existencia de cooperativas escolares en primarias y secundarias del estado, pues sólo fomentan la obesidad infantil.

El médico Cuitláhuac Ruiz Matos, vicepresidente de la Sociedad Mexicana de Salud Pública, dijo que estos lugares son “auténticas fábricas de niños gordos, por lo tanto, de mexicanos enfermos”.

El galeno aseveró que las cooperativas escolares en todo el país son negocios millonarios, y que el costo que pagará el sistema de salud mexicano para atender a estas personas a futuro es incalculable. La obesidad conlleva a padecer colesterol y triglicéridos altos, diabetes, hipertensión arterial o todos en conjunto. “Una mala alimentación provocará irremediablemente en la gente un síndrome metabólico, dijo el especialista en epidemiología y salud en el trabajo.

Las cooperativas sólo venden comida chatarra, por eso, dijo Ruiz Matos, “desde la Sociedad Mexicana de Salud Pública nos sumamos al llamado que se está haciendo desde diversos niveles de la administración pública, como las secretarías de Salud y Educación Pública, respecto de la urgencia de retirar o por lo menos limitar la venta de estos productos, pero sobre todo de poner al alcance de los niños alimentos sanos, como frutas y verduras, los cuales están disponibles en mercados y supermercados e incluso son más baratos”.

En entrevista en la Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de Yucatán, Ruiz Matos reiteró que la discusión del tema es un asunto coyuntural para la sociedad, ya que las cooperativas escolares no ofrecen a los menores la oportunidad de escoger entre alimentos sanos y los que no lo son.